Казахстанский бизнесмен решил разводить ежей на мясо

Тема в разделе "Все обо всем", создана пользователем Zoker, 4 сен 2013.

  1. Zoker

    Zoker modem 16 bit

    Предприниматель Сергей Букушев, проживающий в Акмолинской области Казахстана, намерен организовать ферму по разведению ежей. Об этом сообщает «Экспресс-К».

    Как рассказал предприниматель, ранее он разводил уток, идущих на фуа-гра, а также улиток. Не добившись успеха, решил переключиться на ежей. «Хочу создать бренд, которого нет нигде, – объясняет он. — Любые попытки перенести на нашу почву нечто, уже хорошо раскрученное за рубежом, обречены на провал... Нужно делать свою фишку».

    Идея выращивать ежей пришла к Букушеву после того, как его угостили мясом этих животных охотники. Он также вспомнил рассказы старожилов, которые в годы войны спасались от голода в том числе и за счет ежатины.

    В первые два года, согласно плану предпринимателя, он будет заниматься только племенным разведением ежей (производителей Букушев собирается закупить в России). А после этого — продавать мясо за рубеж, в страны Западной Европы.

    В Казахстане, как считает бизнесмен, его продукция не будет пользоваться успехом из-за «консервативности» населения.

    http://lenta.ru/news/2013/09/04/hedgehog/




    [​IMG]
     
  2. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Оригинально, блюдо и зубочистки, в одном заказе. Ёжиков жалко, хотел бы увидеть того пидара кто это блюда закажет.
     
  3. BlackDog

    BlackDog Developer Команда шарда

    а чем не еда?
     
  4. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Китайца видно издалека.
    --- Добавлено, 13 ноя 2014 ---
    Вот и приехали, одни гусениц жрут, а вторые в гусеницы чинят. Мир многогранен.
     
  5. Coiba

    Coiba Wizard of Words FL Wiki Team

    я бы попробовал йежа.
     
  6. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Не жалко убивать ради попробывать?
     
  7. Coiba

    Coiba Wizard of Words FL Wiki Team

    ну а что мне его живого чтоль кусать?
     
    AreHT нравится это.
  8. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Решился наконец.
    Курицу кто из Вас на суп убивал которую через час времени кушал ?
     
  9. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Убил напрочь без вариантов востановления. Пять с +.
     
  10. Coiba

    Coiba Wizard of Words FL Wiki Team

    я не убивал. дед мой ловко их чикал.
     
  11. Aviator

    Aviator Administrator Команда шарда

    А мне ёжиков жалко.. они душки, а азиатские, лопоухие так вааще мими.. :blush:
     
  12. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Кто кушал убитую зажареную сваренную зверюшку, лишённую жизни 1-2-3 часа назад?
     
  13. Aviator

    Aviator Administrator Команда шарда

    кабана, он не мими :prankster2:
     
  14. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Вкусно ?
     
  15. Aviator

    Aviator Administrator Команда шарда

    Давнооо это было, кажется да..
     
  16. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

     
  17. Redly

    Redly _____ Команда шарда

    Хищные звери в природе не едят то, что только что поймали.

    Мясу нужно "созреть", и только тогда смягчатся волокна и начнётся ферментизация. Чем темнее мясо, тем дольше срок вызревания. Для курицы это день-два, для свинины - пять, а для говядины жёсткий американский стандарт предусматривает от 21 до 28 дней. Созревает мясо охлаждённым в специальных условиях . Если ты чукча можно тушку просто "прикопать" во дворе.
     
  18. AreHT

    AreHT Drunken Knight FL Wiki Team

    Новички запомните, Redly у нас местный Перельман Г,Я,.
    теперь про куриц, когда храть хочеться ждать некогда. Насчёт вызревания созревания мсяо то это очень полезно для баранины, для остальных ты открытие для меня сделал.
     
  19. Coiba

    Coiba Wizard of Words FL Wiki Team

    говорят они так китов "прикапывают".
    а вообще, большая часть нынешней кулинАрии состоит из прежних, разных, способов сохранения/консервации продукта. как и ферментация впрочем.
    то полезно - что в рот полезло. народная мудрость:rabbi:
     
  20. Redly

    Redly _____ Команда шарда

    ну вот ребятки тоже не парятся....
     

Поделиться этой страницей